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品一区二区

　　做法：春笋切成 
片后 
加少许盐捞出后用清水浸

泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热 ，倒入2勺油 ，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再 加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮 开后 
转中火。煮到 水快熬干的时候加入盐，翻炒 均匀
稍收汁时盖上锅盖焖。